南通市旅游局
南通市总工会
南通市劳动和社会保障局
江苏文峰集团有限公司
通旅管〔2007〕80号
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各县（市）区旅游局、总工会、劳动和社会保障局，各有关单位：
为激发我市服务从业人员学习新知识，练就新本领的积极性，不断提高综合素质，提升我市宾馆、餐饮等行业整体服务水平和质量，改善旅游和投资环境，提高南通的城市美誉度，根据通工发〔2007〕22号《关于举办2007年南通市职工职业技能大赛的通知》精神，南通市旅游局、南通市总工会、南通市劳动和社会保障局、江苏文峰集团有限公司决定，联合举办2007年全市餐厅服务职工职业技能竞赛活动。现将有关事宜通知如下：
一、主承办单位
1.主办单位：南通市旅游局、南通市总工会、南通市劳动和社会保障局、江苏文峰集团有限公司。
2.承办单位：南通市饭店业协会、南通市文峰饭店有限公司
二、竞赛内容
竞赛内容按照餐厅服务国家中级工职业资格标准命题，由应知、应会两部分组成，应知占20%，应会占80%。
三、参赛对象及报名日期
凡本市范围内宾馆、餐馆服务业从事餐厅服务的从业人员。
报名时间：2007年8月15日到9月15日。报名需提供参赛人员身份证复印件一份，2寸彩照3张。
报名地点：江苏文峰集团有限公司工会，联系人：顾华。联系电话：85505666－8908。
报名方法：各县（市）区的参赛选手在本地选拔的基础上组队统一报名，各县（市）区报名人数不少于3人，市区的参赛者以企业为单位直接到组委会办公室报名。
四、竞赛时间和地点
时间：2007年10月中下旬（具体时间另行通知）。
地点：应知考试地点在江苏文峰集团有限公司本部。应会测试地点在南通文峰饭店有限公司。
五、奖励方法
1．本次竞赛设个人特等奖1名，一等奖2名，二等奖5名，三等奖7名，团体设优秀组织奖3名，竞赛成绩以综合得分确定。
2．对参加大赛应知、应会均合格的选手，由南通市劳动和社会保障局颁发国家中级职业资格证书。
3．对本次大赛发动面广，组织有力的单位，大赛组委会颁发2007年全市餐厅服务职业技能竞赛优秀组织奖。
六、组织领导
为加强对竞赛工作的领导，本次大赛设立南通市餐饮服务职工职业技能大赛组委会，成员如下：
组 长：戴 平 南通市旅游局
副组长：钱祥圣 南通市总工会副主席
顾忠贤 南通市劳动和社会保障局副局长
金建华 南通市旅游局助理调研员、南通市饭店业协会秘书长
裴浩兵 南通市饭店业协会副会长、江苏文峰集团有限公司副总裁、南通大饭店有限公司总经理
姚海林 南通市文峰饭店有限公司总经理
成 员：李国新 南通市旅游局行业管理处副处长
陈德循 南通市总工会经济技术与劳动保护部部长
方品华 南通市劳动和社会保障局培训处处长
周荣健 南通市工人技术考核办公室主任
黄曙萍 文峰大世界连锁发展股份有限公司党委副书记工会主席
吴建林 江苏文峰集团人力资源部部长
竞赛办公室设在江苏文峰集团股份有限公司工会，联系人：顾华，联系电话：85505666－8908。
七、相关要求
为了确保全市餐厅服务业职工职业技能竞赛的顺利进行，充分调动全市餐厅服务业职工参与技能练兵比武活动的积极性，提出如下要求：
1．各有关单位要广泛发动，精心组织，积极报名参加竞赛活动。
2．各有关单位要根据本通知精神要求，认真组织好练兵、比武和选拔工作，推荐优秀选手参加全市的大赛。
附件：
1．南通市餐厅服务员技能大赛应知复习题及答案
餐厅服务员中级理论知识复习题.doc
餐厅服务员中级理论知识复习题.doc
2. 南通市餐厅服务员技能大赛应会内容
南通市餐厅服务员技能大赛应会内容.doc
南通市餐厅服务员技能大赛应会内容.doc
3．南通市餐厅服务员技能大赛报名表
2007年全市餐厅服务员职业技能大赛选手报名审批表.doc
2007年全市餐厅服务员职业技能大赛选手报名审批表.doc
南通市旅游局
南通市总工会
南通市劳动和社会保障局
江苏文峰集团有限公司
二○○七年八月二十七日
主题词：餐厅服务 技能竞赛 通知
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抄送：江苏省旅游局、总工会、劳动和社会保障厅。
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南通市旅游局办公室 2007年8月27日印发
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共80印份